Sobre el Color Caramelo y cigarrillos

Intro:Roberto Zepeda

La verdadera historia del Color Caramelo: soloensalada.blogspot.com

Nuestros compañeros del blog soloensalada.blogspot.com escribieron un breve pero interesante artículo respecto a uno de los químicos más usados en la industria refresquera y en multiples productos de consumo alimenticio: El COLOR CARAMELO. 

Nos preguntamos cómo es que sabiendo ciertas cosas de los productos a los que dirariamente estamos expuestos, por que los seguimos comprando? Una parte de nosotros prefiere no saber, o hacer como que no sabe por no dejar ciertos "placeres" que aunque nos  pueden costar muy caros, (la salud en éste caso) no los apartamos de nuestras vidas y esperamos hasta que pase algo  negativo y en muchos casos irreversible en nuestro organismo para cambiar nuestros hábitos de consumo.

Un claro ejemplo son los cigarros, podemos ver que aun cuando aumentaron casi al triple su precio normal y trayendo leyendas como COTIENE TALIO (Veneno) fotografías con menores afectados por el humo incluso y demas campañas, esta industria no se ve realmente afectada y la gente sigue consumiendo. 

Dónde esta nuestro sentido común, (o por qué es tan común perder el sentido?) en qué momento aprendemos a callar nuestra conciencia? Todos podemos cambiar nuestros hábitos, todos podemos dejar las adicciones de un día para otro, necesitamos entonces reavivar nuestra voluntad de poder, la frase que a base de sobreexposición se ha vuelto cliché ecologista: SI NO ERES PARTE DE LA SOLUCIÓN, ERES PARTE DEL PROBLEMA.

no deja de ser real en toda la extension de la palabra. Todos somos capaces de hacer los cambios necesarios para mejorar nuestra forma de vida. Es más si no quieres dejar de fumar, mejor compra tabaco orgánico y lo enrolas en papel o lo fumas en pipa, si bien no evitaras una enfermedad pulmonar, al menos no estas quemando cientos de químicos altamente tóxicos en tu cuerpo y además pagando altos precios monetarios y físicos por ello. Si no quieres dejar los refrescos, busca opciones más saludables (o menos tóxicas)

No necesitamos hacer boicots ni manifestaciones masivas en contra de ninguna empresa o persona, somos nosotros desde nuestra casa, desde nuestro núcleo individual y familiar quienes debemos elegir lo que nos hace bien y dejar todo aquello que no.

La falta de conciencia afecta en todos los niveles, llámese escuela, trabajo, religión, etc. y aunque nos parezca una misión imposible de cambiar, nosotros insistimos que podemos lograrlo. 

Cómo? es muy sencillo: HAZLO AHORA.

LA VERDADERA HISTORIA DEL COLOR CARAMELO

El Centro de Ciencia para el Interés Público (CSPI) en EUA mandó una petición el miércoles a la FDA pidiéndole que prohiban el uso del color caramelo con amoníaco en los alimentos. La historia va más o menos así...

Si se fijan en una lata de Coca-Cola o de Pepsi, incluso de Coca light y Pepsi light (hasta la nueva Skinny Pepsi), van a ver un ingrediente: color caramelo. Hay 4 tipos de color caramelo, todos empiezan con base de azúcar pero el usado para los refrescos es activado con compuestos de amoníaco y sulfitos.

El gobierno en EUA hizo unos estudios con ratas sobre colorantes y encontraron que el color caramelo procesado con amoníaco y sulfitos aumentó el riesgo de tumores cancerosos en pulmón, hígado y tiroides. Incluso en California, este tipo de color caramelo ya aparece en la lista de carcinógenos.

Ok, los estudios se hicieron con ratas pero el color caramelo en los refrescos es utilizado por mera función estética y me parece que tomar el riesgo es innecesario. Claro, sin tomar en cuenta el jarabe de maíz de alta fructuosa y el azúcar que de por sí ya tienen estos refrescos, o la cantidad de químicos de los light.